旬の味覚と栄養価を持つ野菜を一年中ハウスで栽培する技術 栽培・保管中に、果物や野菜の高糖度化する技術 未熟状態で収穫した果物を、畑で完熟したかのように追熟する技術 露地物の味覚と栄養価を持つ野菜を、植物工場で通年栽培する技術 ワイン、ブランデーなどの早期熟成するセラー開発技術 無農薬栽培技術の研究
